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Muster

  
  • Vorspeise
    geräucherte, gefüllte Forelle und Schnittlauch
  • warme Vorspeise
    Spaghetti mit Speck an Knoblauchcreamsauce
  • Hauptgericht
    gebratene Entenbrust
  • Dessert
    Verschiedene Sommerpuddings, serviert mit frischer Himmbeersauce.

empfohlener Wein: Pinot noir (Kristancic)

 Sample menu C
   

Muster

  
  • Vorspeise
    Karstschinken mit Melone
  • warme Vorspeise
    Wild mushrooms from the local woods
  • Main course
    Sava Bohinjka Fussforelle, Zitrone, mit frischen Kartoffeln
  • Dessert
    Warme  pouchierte Birnen an dunkler Schokoladensauce und Vanillesahne

empfohlener Wein: Chardonnay Bagueri

 Sample menu B
   

Muster

  
  • Vorspeise
    Ziegenkäse mit Oliven und Tomaten
  • warme Vorspeise
    Filet von Forelle mit Butter und Mandeln
  • Hauptgericht
    gebratenes Lammsteak mit Minzjus, Knoblauch, Gartenbohnen und Olivenpürre
  • Dessert
    Warme Schokoladenfondant, serviert mit geklumpter Sahne

empfohlener Wein: Duet (Simčič)

 Sample menu A
   

Muster

  
  • Vorspeise
    Rehpastete mit Cranberries
  • warme Vorspeise
    Kürbissuppe mit Kürbissamen
  • Hauptgericht
    gegrilltes Steack aus der Region, serviert mit gebackenen Kartofflen und Gemüse
  • Dessert
    Apfelstrudel

empfohlener Wein: Merlot barrique (Agroind Vipava)

 Sample menu D
   

Sample menus

Rezepte

Hier können Sie einige Rezepte unseres Chefkoches, die sie in unserem Restaurant erhalten, sehen

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