Reservierung / Anfrage

Restaurant & Bar

Der größte Teil der Lebensmittel in unserem Restaurant sind aus biologischem Anbau - Zutaten von ausgewählten Familienbetrieben aus der Region Bohinjs. Genießen Sie traditionelle Gerichte Sloveniens und internationale Spezialitäten.

Wir glauben, das ecxellentes Essen, ein unentbehrlicher Teil des Urlaubes ausmachen sollte, was unsere Menüs, durch den täglichen Wechsel und die Auswahl der besonderen Produkte je nach Saison, auszeichnen.

Unser Küchenchef versteht es, Ihnen die Vorteile der slowenischen und  internationalen Spezialitäten näher zu bringen.

Wir sind Stolz, Ihnen ausgezeichnete, ausgewogene Menus offerieren zu können, ausschließlich aus bester Qualität lokaler Zutaten, zubereitet mit Umsicht und Geschick in unserer hauseigenen Küche.

Frühstück

Reichhaltiges Frühstück als Buffet, welches frische Früchte, Säfte, Müsli, Körner und Nüsse, Yoghurt, frisches Brot und Croissants, Marmeladen und landestypisches wie  Karstschinken, Speck, Variation von Käse. Tagesteller bestückt mit Schinken, Würstchen und Ei auf verschiedene Arten, natürlich bestückt mit einer Auswahl von Tees und aromatischem Kaffee. Desweiteren Spezialitäten  Bohinjs (Bohinjer Käse, gerieben Schmalz...).

Gäste, die den Tag ausser Haus verbringen, erhalten von uns Getränke, wie z. B. frisches Quellwasser, Tee oder Kaffee.

Lunch und Erfrischungen während des Tages

Falls Sie einen Tagesausflug planen, stehen Ihnen eine Auswahl an Sandwiches, Früchten, Schokolade und Muesli zur Verfügung. Mittagessen kann man auf Hütten oder auf Bauernhöfen entlang der Wanderrouten. Dies wird Ihnen einen Einblick in traditionelle slowenische Spezialitäten gewähren.

Tee

Bei der Rückkehr erwarten Sie Gebäck , Tee oder Kaffee, serviert auf einer unserer Terassen. An kalten Tagen bieten wir heiße Schokolade und slowenischen Glühwein, an dem Sie sich erwärmen können.

Abendessen

Das Abendessen ist ein Highlight, welches mit einem Apperetiv und Canapés beginnt, gefolgt von drei oder vier Gerichten, davon eine vegetarische Option. Aus unserem Weinkeller erhalten Sie ausgewählte Weine Sloweniens.

Auf das Abendessen folgen Kaffee, Schokolade und eine Auswahl an hausgemachten Likören.

Wir bieten auch Essen, ausgerichtet auf die verschiedensten Diäten. Ebenso für Allergiker und Diabetiker. Bitte um vorherige Anmeldung.

Bar

Entspannen nach einem Ausflug oder einer Konferenz mit einem Cocktail, einem guten Wein oder Bier, philosophieren oder einfach ein gutes Buch lesen, so könnte der Abend ausklingen.

Die Bar ist 24 Stunden am Tag geöffnet.

Vergnügen, Design und alpiner Style haben Priorität in unserem Restaurant & der Bar.